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鯰魚(yú)豆腐湯
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主料

兩條
嫩豆腐
一塊
香菜
0

佐料

蔥 、 姜 、 鹽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鯰魚(yú)豆腐湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

鯰魚(yú)豆腐湯:湯白味濃,好吃極了
來(lái)源@B站 : 廚者無(wú)疆

小貼士

在市場(chǎng)上看到一份賣(mài)野生鯰魚(yú)，很便宜，五元一斤，兩條才4塊5，正常都要十元一斤的.野生鯰魚(yú)顏色比較淡，個(gè)頭小，肉質(zhì)細(xì)嫩腥味小。養(yǎng)殖的鯰魚(yú)黑黝黝的，又粗又大，做出來(lái)的腥味特別大。市場(chǎng)上還有那種黃乎乎的鯰魚(yú)，很多都是后染色的，怕死了。