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爆炒鱔魚

爆炒鱔魚

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主料

鱔魚 立夏宜食
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郫縣豆瓣
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小米椒
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泡椒
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佐料

蔥姜蒜 、 鹽 、 花椒 、 蠔油 、 糖 、 蒸魚豉油 、 雞精 、 黃酒

制作方法

小貼士

1：辣椒，花椒的量以自己口味添加. 2：沒有黃酒，可以用啤酒替代. 3：蒜可以多放些！