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人參田七雞湯

人參田七雞湯

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主料

雞肉 立夏宜食
水250克
人參
30克
田七
20克
當(dāng)歸
20克
枸杞
10克

佐料

姜 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

人參田七雞湯是一道傳統(tǒng)的藥膳。雞肉洗凈、斬塊；人參切厚片，田七洗凈搗碎，與雞肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味供用。