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牛肉蛋炒飯
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主料

牛肉粒
50g
火腿腸
1根
雞蛋
1個(gè)
剩米飯
1碗
野山椒
3個(gè)
小蔥
1根
蒜瓣
3個(gè)
淀粉
少許

佐料

食用油 、 花椒 、 料酒 、 鹽 、 味精 、 雞精 、 黑胡椒醬

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制牛肉蛋炒飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

牛肉蛋炒飯:油香飽滿,十足好吃
來(lái)源@B站 : 奔跑的椰子呀

小貼士

1剩米飯，牛肉，雞蛋，每一個(gè)都得單獨(dú)炒，才會(huì)好吃。雖然有點(diǎn)麻煩，但這樣更精致。2.炒剩米飯的時(shí)候，最好待油冷卻之后再倒飯，這樣更容易炒散且不粘鍋。3.炒米飯的時(shí)候要小火，雞蛋同樣。牛肉要大火，最后匯合的時(shí)候也一定是大火。