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干煸繭蛹

干煸繭蛹

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主料

繭蛹
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玉米淀粉
0
香菜 立夏宜食
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佐料

山楂酒 、 大料 、 蒜 、 姜 、 油 、 鹽 、 醬油 、 干紅椒 、 蔥

制作方法

小貼士

1、繭蛹必須挑選新鮮的，頭部有一個透明的白色的圓點(diǎn)的。如果是圓點(diǎn)是黃色或者是其他顏色的那就不要食用了，說明已經(jīng)壞了不新鮮了； 2、煮好后等控干水晾涼后再切成兩半，掛上略干一點(diǎn)的濕淀粉； 3、一定要把繭蛹里的水分炸干，吃起來才會酥脆；