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缽缽雞
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主料

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雞骨架
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秋葵
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西葫蘆
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黃瓜
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西蘭花
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木耳
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土豆
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豆腐
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三奈
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佐料

桂皮 、 味精 、 香葉 、 花椒 、 丁香 、 小茴香 、 香油 、 紅油 、 姜 、 蒜 、 八角 、 鹽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制缽缽雞，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

缽缽雞:香辣過(guò)癮,味香十足
來(lái)源@B站 : 黎叔教做菜

小貼士

1.湯里鹽一定要加夠，蔬菜放在泡一段時(shí)間，食材才能入味。 2.湯里絕對(duì)不能加醬油、蠔油等顏色較深的調(diào)料，要的就是清透的湯底和純正的紅油色。 3.湯底可以是熱的也可以是冷的，取決于自己的喜好。 4.配菜可以替換成自己喜歡的。