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鮮嫩爽滑的水煮肉片

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主料

里脊肉
250克
綠豆芽 立夏宜食
100克
雞蛋
1個(gè)
香菜
少許
淀粉
1勺

佐料

豆瓣醬 、 火鍋底料 、 白芝麻 、 干辣椒 、 花椒 、 料酒 、 鹽 、 生抽 、 蔥花

制作方法

小貼士

肉片下鍋煮時(shí)，看到肉片泛白差不多就可以撈出了，不需要煮太久，不然口感會(huì)老。