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老醋花生米
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主料

花生米
200克
香菜
1棵

佐料

花生油 、 老陳醋 、 生抽 、 白糖 、 雞精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制老醋花生米，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

老醋花生米:花生脆爽,醋香回甜
來源@B站 : 小酥肉的菜

小貼士

1, 油溫大概兩三成熱，放入花生米，不要油溫太高放，要么花生外面糊了里面還夾生。 2, 灑少許白酒在花生上，花生涼了更酥脆。 3, 小火不停翻炒，炒到花生發(fā)出噼噼啪啪的聲音，外皮有些變色花生就熟了，要馬上關火撈出，要么就糊了。