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鄉(xiāng)巴佬鹵蛋

鄉(xiāng)巴佬鹵蛋

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主料

雞蛋 立夏宜食
20個(gè)
生姜片
少許

佐料

蔥段 、 八角 、 桂皮 、 香葉 、 草果 、 冰糖 、 老抽 、 生抽 、 鹽 、 啤酒

制作方法

小貼士

1:每次煮雞蛋的時(shí)候都不要煮的時(shí)間太長，主要還是靠泡來讓雞蛋入味。 2:鹵蛋好吃一天也不易多吃，吃一到兩個(gè)就好。 3:鹵蛋做好后也可以搭配鹵肉飯和面條。