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5星
腌
初級難度
<30分鐘
姜末 、 青蒜 、 醬油 、 紹酒 、 白糖 、 熟豬油
本視頻教程將手把手教你烹制腌鮮桂魚，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
烹飪技巧:腌
腌是一種用鹽、糖、醋、醬油、香料等調(diào)味料腌制食材,使其入味并保藏的烹調(diào)方法。
菜肴口感鮮美,入味深透,常帶有腌制調(diào)料的特殊風(fēng)味。
根據(jù)食材的種類和大小選擇合適的腌制時間和調(diào)料比例。 確保腌制容器干凈衛(wèi)生,避免食材變質(zhì)。 定期翻動和調(diào)整食材位置,確保均勻腌制。
適用于肉類、海鮮和蔬菜等,如腌肉、腌魚、腌黃瓜等。
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腌鮮桂魚
