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扒蹄筋

扒蹄筋

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主料

牛蹄筋 立夏宜食
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淀粉
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佐料

蔥姜蒜 、 生抽 、 料酒 、 糖 、 鹽

制作方法

小貼士

1、蹄筋提前用高壓鍋燉爛，就不用擔(dān)心做菜時(shí)候不爛了。 2、水淀粉注意濃稠度。