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255
熱量(千卡)
1.8
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
62.8
碳水化合物
- 挑選
- 挑選柿餅時，可參考以下要點：
1. 觀察顏色：優(yōu)質(zhì)柿餅呈深紅色或棕褐色，色澤均勻且有自然光澤；表面覆蓋一層白霜（糖霜），表明晾曬充分。
2. 檢查質(zhì)地：果肉飽滿緊實，無腐爛、破損或發(fā)霉現(xiàn)象；用手輕捏有一定彈性，不過于軟塌。
3. 品嘗口感（如允許）：口感香甜綿軟，帶有柿子獨特的醇厚風味，無苦澀或其他異味。
4. 查看包裝與品牌：選擇正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，包裝完好，標簽清晰，注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)廠家信息。
總之，優(yōu)選外觀完整、糖霜均勻、質(zhì)地適宜且來源明確的柿餅。
- 存儲建議:
- 柿餅儲存時應置于陰涼干燥處，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。使用密封容器或食品級塑料袋封裝保存，以防受潮、發(fā)霉及蟲蛀。開封后盡快食用，未開封產(chǎn)品在適宜條件下可較長時間保持風味。若發(fā)現(xiàn)有輕微發(fā)霉現(xiàn)象，請勿食用。
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