李子口感多樣，依據品種不同而有所差異。一般而言，李子果肉緊實有彈性，酸甜適中，有的品種口感鮮脆多汁，有的則柔軟細膩。成熟的李子果香濃郁，風味獨特，含有豐富的礦物質和維生素，營養(yǎng)豐富。