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刀豆

刀豆

立夏時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
刀豆
40 熱量(千卡)
3.1 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
7 碳水化合物
口感特點
刀豆嫩莢口感鮮美，烹飪后質(zhì)地柔韌且略有嚼勁。其味道清香微甜，帶有獨特的豆香風味，在燉煮或炒制過程中能很好地吸收調(diào)料的味道，為菜肴增添豐富的層次感和自然的豆類美味。